… und danach gesünder leben
von Erich Rauch
verständliche und erfrischend undogmatische Gedanken über gesunde Ernährung + Lebensweise
Je mehr Ratgeber man zum Thema Ernährung liest, desto widersprüchlicher erscheinen die unterschiedlichen Ideen und irgendwann mag man keinem Autor mehr glauben. Ganz anders bei diesem Buch zur F. X. Mayr – Kur, die eigentlich weniger eine Kur ist, als vielmehr eine Kombination aus Regeneration, Entschlackung und gesünderer Ernährungweise. Dabei ist alles wunderbar undogmatisch und offen geschrieben, Mayr lässt auch andere Ernährungstipps gelten, selbst wenn er dabei mit dem einen oder anderen Teil-Irrtum auf nachvollziehbare Weise aufräumt. Eine einzige Ernährungsweise gibt es seiner Meinung nach nicht – jeder muss seine optimale Ernährung herausfinden, dabei auf seinen Körper hören und möglichst in Maßen genießen. So rät er beispielsweise nur zu 3 Mahlzeiten (und nicht zu 5 oder mehr), damit die Verdauung auch mal Pause hat. Zwecks Übersäuerung stellt er einfach fest, dass jedes Zuviel auch zur Übersäuerung beiträgt.
Einiges in dem Buch fand ich besonders interessant:
- Wie wirkt ein Lebensmittel auf einen bereits übersäuerten Menschen (und dessen Darmflora) und auf einen ´ausgeglichenen´ Organismus?
- Was belastet den Körper und warum? Wie kann man den Körper entlasten?
- Welche Lebensmittel wirken basisch, welche sauer und was sind sinnvolle Kombinationen beispielsweise bei Frühstück und Mittagessen?
- Entschlackungsmöglichkeiten über die Haut (Baden, Abreibungen), durch verbesserte Atmung, mit Fasten und Einläufen.
Selbst wer keine Probleme mit seiner Ernährung (Allergien, Verdauung, etc.) hat, kann in dem Buch eine ganze Menge sinnvoller Ideen finden. Zum Durchführen einer kompletten F.X.Mayr-Kur sind in diesem Buch allerdings kaum oder nur ganz wenige Rezepte enthalten. In jedem Fall lesenswert!!!